Utmaningen

Pizzera Campino hade massor av viktig data framför sig – men ingen tid att använda den.

Google-recensioner kom in hela tiden.
Kassa Siffror och försäljning fanns där.
Men i vardagsstressen blev det aldrig analyserat.

Det ledde till:

 ❌ Recensioner samlades på hög utan uppföljning
❌ Svårt att se vad kunderna faktiskt tyckte
❌ Ingen tydlig bild av vad som sålde bäst eller gav mest marginal
❌ Förbättringar skedde först när problemen redan blivit stora
❌ Beslut togs på magkänsla, inte fakta

Campino visste att de borde ha bättre koll – men tiden fanns inte.

Implementeringen av Nordiq AI

Vi implementerade två interna AI-system som sköter allt i bakgrunden:

AI Review Monitor

AI:n läser och analyserar alla Google Reviews automatiskt och skickar Campino:

• En enkel sammanfattning av vad kunderna säger

• Vad som hyllas mest

• Vad som kritiseras mest

• Återkommande mönster i feedbacken

• Tydliga förbättringsförslag

  
  

  Campino behöver inte läsa recensioner manuellt längre – de får insikterna serverade.

AI Ekonomi- & Kassa analys

Varje vecka får de en rapport som visar:

• Vad som säljer bäst
  
  
  

• Vilka dagar/tider som driver mest försäljning
  
  
  

• Vilka rätter som ger bäst marginal
  
  
  

• Vad som bör lyftas i marknadsföring
  
  
  

• Smarta pris- och menyförslag
  
  
  

• Tydliga “nästa steg” för att öka lönsamheten
  
  
  

Allt presenteras enkelt – inga krångliga dashboards, bara klara beslut.

Resultaten

Efter bara några veckor såg AutoFix en dramatisk förbättring:

• Recensioner blev en tillgång istället för en stressfaktor

• Beslut blev datadrivna, inte chansningar

• Mindre tid på administration varje vecka

• Snabbare förbättringar i service och kvalitet

• Tydligare fokus på rätter som faktiskt driver vinst

• Mer kontroll – mindre kaos

“Vi hade datan men vi gjorde aldrig något av den.
Nu får vi allt sammanfattat och vet exakt vad vi ska fokusera på.
Det känns som att vi fått ordning på restaurangen.”
— Pizzeria Campino

Skalning utan problem

Innan AI:

Recensioner och siffror fanns där… men blev liggande.
Man hann inte analysera, följa trender eller agera i tid.

Efter AI:

Nu får Campino en tydlig överblick varje vecka. De ser vad som funkar, vad som inte funkar, och vad nästa förbättring ska vara. Personalen kan fokusera på kök och service – medan AI:n sköter analysen.

Nästa steg

Campino har nu en intern struktur de aldrig haft tidigare –
och vi har lagt grunden för att bygga vidare med fler automatiseringar när de vill.

Campino fick mer kontroll, bättre beslut och mindre stress. Nordiq AI blev deras interna assistent som effektiviserade allt i bakgrunden.